Tarte aux pommes

Ingrédients :
30cl de lait, 6 pommes, 2 jaunes d’œufs, 60gr de sucre, Cannelle

Préparation :

• Couper les pommes épluchées en tranches épaisses
• Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette
• Garnir de pommes et placer 15 minutes au four (180 °C)
• Battre les jaunes d’œufs avec le sucre, 2 pincées de cannelle et le lait
• Verser sur la tarte et remettre au four 15 minutes.

Astuce : la pâte peut aussi être feuilletée. Possibilité de faire cuire cette tarte au micro-onde (en mode crisp)